1、橄榄油的营养与作用橄榄油富含单不饱和脂肪酸-油酸,还有维生素A、B、D、E、K及抗氧化物等,并且不含胆固醇,因而人体消化吸收率极高,能保护心血管系统,还可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生,能降低血压,改善并提高内分泌系统功能,还有美容、保..