孕产妇补蛋白质食谱：炸鸡饼

　　食谱原料：

　　鸡胸肉400g，洋葱切细粒二汤匙，鸡蛋1只搅匀，面包渣适量，调味料(胡椒粉、盐、淀粉各适量，鸡蛋白1只)。

　　制作方法：

　　1. 鸡肉洗净，抹干水，将200g鸡肉切细粒，200g鸡肉剁碎，加入调味料及洋葱拌至起胶，做成小圆饼;

　　2. 将鸡饼裹上鸡蛋，再蘸上面包渣，放入将滚的油中炸至金黄色并熟透，捞起上碟，可蘸茄汁吃。

　　适合人群：

　　孕早期的准妈妈

　　健康提示：

　　鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。