孕育最棒的宝宝│孕2月食谱及妊娠糖尿病食疗方(2)
2、调制芡汁:葱末、姜末、盐水淀粉、香油放入小碗中,搅拌均匀。
3、热锅加油,放入虾仁炒熟,再加入豆腐丁同炒,最后倒入调好的芡汁,翻炒均匀即可。
营养贴士:
虾仁豆腐富含蛋白质及钙、磷等矿物质,是孕妈妈补充蛋白质和钙的营养美食。
妊娠糖尿病及食疗方法
孕期肾上腺皮质激素等分泌增加,胎盘也会分泌抗胰岛素的物质,导致胰岛功能失调,部分孕妈妈会出现妊娠糖尿病。据统计,20%~30%的孕妈妈会出现妊娠期糖代谢异常。
缓解对策:
1、减少豆制品摄入:豆制品过多会加重肾脏负担,诱发糖尿病肾病。可适量食用牛奶、鸡蛋等食品。
2、严格控制高碳水化合物食品:如糖果、饼干、糕点、红薯、土豆、粉皮等。对主食应有适量控制,劳动量轻时摄入量为每日200~250克。
3、增加膳食纤维:膳食纤维可降低胆固醇,建议每天摄取40克膳食纤维。
4、适量减少水果摄入:尤其是高甜度水果。
5、少量多餐:一次进食大量食物会造成血糖快速上升,孕妈妈空腹太久易产生酮体,导致血糖降低,宝宝缺氧。血糖偏高的孕妈妈应保持一天不超过三顿饭,两餐之间适量加餐。
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