怎么对乌龙茶进行烘青？

网友/小编解答：怎么对乌龙茶进行烘青？

烘青：是加温萎凋的一种方式。日光萎凋虽具有优越性，但必需是要在有日光的条件下才能进行。因而与此相矛盾的是采茶季节一般阴雨天较多，即使是晴天，每天傍晚采回来的鲜叶，也因没有曰光，无法进行曰光萎凋。所以这就必须采用加温萎凋的方法。目前加温萎凋的方式有两种：一是萎凋槽内用鼓风机送入热风