牛奶能当水喝吗

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瑞典卡洛林斯卡研究所完成的一项研究表明，大量饮用牛奶会增加妇女卵巢癌的发病率。这是科学家对6万多名每天饮用2杯以上牛奶的妇女调查后得出的结论。
科学家对61084名年龄在38岁和76岁的妇女跟踪了13年之久，在这段时间里，有266名妇女被诊断出患上了卵巢癌，125名妇女尚未确诊。那些每天饮用4次以上奶制品的妇女，卵巢癌的发病率比每天喝2杯牛奶的妇女高出一倍。为什么喝牛奶会增加卵巢癌发病概率，有一种说法是牛奶中的乳糖会刺激肿瘤生长。至于牛奶制品与癌症有关的理论早就有过，主要是乳腺癌和前列腺癌。
　　有研究称，喝脱脂奶不会影响妇女卵巢癌病变。但科学家建议，在没有弄清其中特定成分前，最好不要大量饮用牛奶。