色香味俱佳的孕晚期食谱

　　色香味俱佳的孕晚期食谱就像是一味解药，不仅给孕妈妈的口感带来无限满足，也能释放孕妈咪紧张的情绪，给腹中的胎儿带来充足营养，这样一箭三雕的好事情，小编怎么能错过呢?

　　【肉炒三丝】

　　配方：芹菜丝100克，瘦猪肉25克，豆干丝25克，酱油5克，植物油5克，精盐少许，葱丝2.5克，姜丝2.5克，芡粉适量。

　　做法：先将瘦猪肉横断面切成细丝，用芡粉、酱油、料酒调汁拌好，待油锅热后，放入肉丝，用大火快炒至八成熟时去火，倒出待用。炒锅再上火，加入油烧热，葱姜丝炝锅，放入芹菜、豆干丝，炒至八成熟时，放入已炒的肉丝及余下的酱油、料酒，用大火炒熟即可上桌食用。

　　特点：色彩搭配合理，色香味俱佳，含优质蛋白质、铁、锌。

　　【肉丁豌豆饭】

　　配方：大米250克，嫩豌豆150克，咸肉丁50克，熟猪油25克，盐适量。

　　做法：大米淘洗干净，沥水3小时左右;嫩豌豆冲洗干净。锅置旺火上，放入猪油，油烧至七成热时，下咸肉丁翻炒几下，倒入豌豆煸炒1分钟，加盐和水(以漫过大米二指为度)，加盖煮开后，倒入淘好的大米，用锅铲沿锅边轻轻搅动。

　　此时锅中的水被大米吸收而逐渐减少，搅动的速度要随之加快，同时火力要适当减小，待米与水混合时将饭摊平，用粗竹筷在饭中扎几个孔，便于蒸气上升，以防米饭夹生，再盖上锅盖焖煮至锅中蒸气急速外冒时，转用微火继续焖15分钟左右即成。

　　特点：软糯滑润，味道鲜美。此饭含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌和维生素B1、B2、E、C及尼克酸等多种营养素。豌豆有和中下气、利小便、止泄痢、消痈肿等功效，可防止孕妇发生水肿和骨质疏松。

　　色香味俱佳的孕晚期食谱看上去比较容易，实际上已经根据孕妈咪的口味和需求的营养做出了调整，妊娠晚期，胎儿的发育很快，营养一定要跟上，学会上述的食谱，快快动手制作出色香味俱全的美味吧。