鸭蛋与鸡蛋相比而言,腥味比较重,用盐水腌制后,能达到去腥的效果。从口感上来说,腌制后的鸭蛋也更加香嫩可口。而且鸭蛋腌制后,依旧有较高的营养。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素..
咸鸭蛋的营养价值与功效有哪些?咸鸭蛋是用新鲜的鸭蛋用盐腌制而成的,风味特殊,深受人们欢迎,有些地方有端午吃咸鸭蛋的习俗,认为可以祛暑清热。那么,咸鸭蛋的营养价值与功效有哪些呢?一起来了解下。 一、咸鸭蛋的营养价值:..
咸鸭蛋配绿豆稀饭,是常见的早餐吃法。可是鸭蛋为什么要腌制后再吃呢?咸鸭蛋有什么营养呢? 据专家介绍,鸭蛋与鸡蛋相比而言,腥味比较重,用盐水腌制后,能达到去腥的效果。从口感上来说,腌制后的鸭蛋也更加香嫩可口。..