孕妇补蛋白质食谱
孕妇妊娠期间，胎儿、胎盘、羊水、血容量增加及母体子宫、乳房等组织的生长发育约需925g蛋白质，其中胎儿体内约440g，胎盘100g，羊水3g，子宫166g，乳腺81g，血液135g。分布在孕早、中、晚期的日增加量分别为1g、4g、6g。
在我国，膳食以谷类为主的广大地区，考虑谷类蛋白质的利用率通常较低，《中国居民膳食营养素参考摄人量》提出我国居民膳食蛋白质推荐摄入量，建议轻体力劳动的妇女为每日65克，孕早期(孕1～3月)每日增加5克，孕中期(4～6月)每日增加15克，孕晚期(7～9月)每日增加20克。
补充蛋白质对孕妇有什么作用？
孕妇补充蛋白质对胎儿大脑的发育具有重要作用。人的大脑发育有两次高峰，妊娠十至十八周是第一次高峰，第二次高峰则在婴儿出生以后。妊娠十至十八周胎儿脑细胞迅速生长，到第二十三周，胎儿大脑皮质的六层细胞结构大体已定型。 在大脑发育的第一次高峰期，脑细胞的数目、体积和突起的生长情况，对胎儿将来的智力发育有很大影响。胎儿脑细胞的发育是否良好，孕妇的营养供应至关重要。如果孕妇营养不良，胎儿的生长发育也会受到影响，容易发生流产、早产、死产或畸胎。胎儿即使能活着来到人间，也会体弱多病或智力低下。由此可见营养对孕妇和孩子的健康多么重要。
哪些食物富含蛋白质？
蛋白质含量丰富的食物有鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类等。
在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齐全，也不易引起痛风发作。
在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白质，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。豆制品可降胆固醇，还可抗癌，大豆蛋白含有丰富的异黄酮，异黄酮是一种类似荷尔蒙的化合物，可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。另外，食用菌也是瘦身族的主要蛋白质来源。
孕妇补蛋白质食谱精选推荐
1.粉丝虾仁
营养分析：虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍 ;粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质 。
制作方法：
1、虾剥皮去洗干净，粉丝用开水烫过;
2、放入蒜末、豆豉、油、酱油、酒等，搅拌均匀;
3、放入锅中隔水蒸15分钟。
2.淮山枸杞鹌鹑汤
营养分析：每百克鹌鹑肉中蛋白质含量高达24.3克，比猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量都高(鸡肉蛋白质含量为19.7%)。此汤含高蛋白低脂肪，营养丰富，清淡鲜美，肉质鲜嫩，易于消化很适合孕期食用。
制作方法：
1、将去皮鹌鹑洗净，去肠及屁股，配上淮山，枸杞，姜片，加入少量水，炖煮1小时;
2、也可采用隔水炖的方法，煮好后加少许盐调味。
01、孕晚期蛋白质不可少
孕晚期蛋白质不可少 孕期补充蛋白质是不可少的，而且主要集中在孕晚期。孕晚期，是胎儿在母亲体内最后的一段时间。此时，蛋白质才是补充的关键。蛋白质对胎儿的脑部发育很重要。我们将给你提供一些特别的方法，而且很简单，只需关注日常生活中的饮食就可。 孕晚期的食谱很简单，就是这么简单。看看以下例子 早餐：肉丝鸡蛋面；加餐：牛奶+杏仁或核桃； 中餐：米饭+红白萝卜焖排骨+虾皮、花菇煮菜心+鱿鱼爆西兰花+
02、孕期要多吃富含蛋白质的食物
孕期要多吃富含蛋白质的食物 大家都知道，在怀孕的时候要补充非常多的营养物质，这样才能保证孩子的正常发育，这种营养并不是说让孕妇整天大鱼大肉的。但是也有些家庭不以为意，没有及时给准妈妈补充营养。在怀孕的任何阶段，准妈妈都要坚持补充不同的食物来增强自己的体质，来帮助孩子健康发展。 蛋白质由20种氨基酸组成，是细胞生长发育的物质基础，对于人体来说是非常重要的。人体本身可以合成12种氨基酸，有8种氨基
03、不要小看蛋白质，孕期特别重要
不要小看蛋白质，孕期特别重要 安全的食品和健康的饮食都对维持人体健康有着非常重要的作用，特别是在怀孕之后，更加应该注意饮食的搭配，做到营养的均衡。而在这种营养的补充中，蛋白质虽然不起眼，但是却特别重要。 1、蛋白质对准妈妈的作用 蛋白质是人体细胞的重要组成成分，其中的氨基酸对于大脑细胞的发育是特别重要的。特别是在孕期，充足的蛋白质能够保障胎儿分泌和哺乳所需的营养。如果准妈妈蛋白质摄入不足的话
04、孕晚期蛋白质不可少
孕晚期蛋白质不可少 孕期补充蛋白质是不可少的，而且主要集中在孕晚期。孕晚期，是胎儿在母亲体内最后的一段时间。此时，蛋白质才是补充的关键。蛋白质对胎儿的脑部发育很重要。我们将给你提供一些特别的方法，而且很简单，只需关注日常生活中的饮食就可。 孕晚期的食谱很简单，就是这么简单。看看以下例子 早餐：肉丝鸡蛋面；加餐：牛奶+杏仁或核桃； 中餐：米饭+红白萝卜焖排骨+虾皮、花菇煮菜心+鱿鱼爆西兰花+
05、准妈妈如何获取优质蛋白质
准妈妈如何获取优质蛋白质 良好食物来源 蛋及蛋制品、奶及奶制品、畜禽瘦肉、内脏、鱼类和大豆类食品中的蛋白质属于优质蛋白质。 推荐菜肴 酸菜兔 原料：兔肉1000克泡青菜250克野山椒50克姜10克葱15克蒜10克盐4克味精1克料酒10克胡椒粉1克鸡蛋清30克干细淀粉30克鲜汤1000克油75克 制法：(1)兔肉切成块，用料酒、盐码味；泡青菜切成薄片；姜、蒜均切成米；
06、孕早、中、晚期蛋白质补充不容忽视
孕早、中、晚期蛋白质补充不容忽视 蛋白质是构造、修补机体和调节正常生理功能所必需的物质。在孕期所增长的体重中，蛋白质占将近1千克（925克），其中50%储存于胎儿，其余分布于子宫、乳房、胎盘、血液和羊水中。足月儿体内含有蛋白质400～800克，接上胎盘及孕妇自身组织生长的需要，整个孕期额外需要蛋白质2500克，这些蛋白质均需孕妇在妊娠期间不断从食物中获取。孕期蛋白质摄入不足，会影响胎儿的体格和中
07、蛋白质对孕妇的重要性
蛋白质是生命的重要物质基础。蛋白质的生理功能有以下几方面： (1)构成人体细胞和组织：在人体组织细胞中，如果除去水分，蛋白质约占细胞内物质的80%。人体各种器官、组织都由蛋白质组成，不同的器官、组织和细胞中所含蛋白质有不同的生理作用。 (2)供给人体热能：蛋白质是供给人体热能的营养素之一。 (3)参与体内物质代谢的调节：人体的代谢过程，都需要由各种酶起催化作用，而各种酶就是一种由
08、孕妈饮食支招 蛋白质补充很关键
孕妈饮食支招 蛋白质补充很关键 孕妇饮食中的蛋白质含量会直接影响到胎儿的生长。但是，孕妇对于自己所需要摄入的蛋白质的精确的数量以及类型似乎并不清楚。蛋白质的摄入不仅仅会影响胎儿的生长，还会影响其重要器官的发育，其中就包括大脑的发育。蛋白质源很容易找到，大多数的孕妇每天摄入充足的蛋白质来维持胎儿的生长发育都是没有问题的。 1.蛋白质的重要性 一个正在发育中的胎儿，需要充足的蛋白质来塑造
09、养好胎的前提，蛋白质要补好
养好胎的前提，蛋白质要补好 如果肚里怀着小BB，那么准妈咪们需要保证每日营养摄入，以确保自己和宝宝的健康。蛋白质作为基础营养素之一，也是准妈妈不可缺少的营养素，那么蛋白质需要如何摄取呢？ 一、关于蛋白质 1.蛋白质是孕妈妈怀孕前和怀孕期间的很重要的营养来源，孕妈妈对蛋白质的需求比一般人要高。大部分孕妈妈可以通过合理均衡、营养全面的饮食来满足自己和胎儿需要的蛋白质。 2.蛋白质虽
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