孕妈妈吃牛肉有何益处

怀孕的时候孕妇都十分的贪吃，一会想吃这个一会又想吃那个。可是孕妈妈饮食要特别注意，为了宝宝的健康有时候还是得忍住贪吃的小毛病，牛肉作为最爱的肉类之一，那么孕妈妈可以吃牛肉吗?接下来了解一下关于孕妈妈吃牛肉。

牛肉的营养价值

牛肉含有丰富的钾和优质蛋白质，这些成分都是运动员必须的营养物质，因为钾的水平太低就会影响肌肉的增长，所以运动员常常会以牛肉来作为他们的主食。还含有丰富的维生素和铁、钙、磷等矿物质元素，这些营养成份易于被人体吸收。营养学家说，牛肉的营养价值居各种肉类的首位，能增长体力，补充元气。

牛肉可以为你提供更多的铁和锌——这是保持能量的宝贵元素。如牛排中富含容易吸收的铁和锌，可以提高免疫系统的功能，还富含叶酸，防止宝宝先天残疾。牛肉还提供亚油酸(一种不饱和脂肪酸)，可以防癌和糖尿病。牛肉蛋白质所含的必须氨基酸较多。

中医觉得牛肉具有补脾胃、补血养气、强筋健骨的功效，对虚弱、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软有一定得疗效。

根据最新的研究发现吃牛肉不但不会增肥而且可以减肥，这是因为牛肉中含有一种共轭亚油酸的脂肪酸，这种物质可以改善新陈代谢，重新分配营养，减少脂肪沉积，增加瘦肉率，改善肉品质。

孕妈妈吃牛肉有何益处

1、补铁、预防贫血

铁是造血必需的矿物质。鸡、鱼、火鸡中的铁含量非常少，相比之下，牛肉则含有非常丰富的铁。孕妈妈一个星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，不仅可以预防缺铁性贫血，而且能够增强孕妈妈们的免疫力。

2、补锌

孕妈妈对锌的需求是一般人的1.5倍，而每100克的牛腱含锌量8.5毫克，约为怀孕期间锌建议量的77%。锌不但有益胎儿神经系统的发育，而且对免疫系统也有益，有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时人的免疫力下降，容易生病，对胎儿的神经发育容易产生不利影响。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收。人体对牛肉中的锌的吸收率为21%到26%，而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。

3、补充营养且不易发胖

牛肉中蛋白质的含量也高于其他肉类，而脂肪含量最低，氨基酸组成更适宜人体的需求。吃牛肉能提高机体抗病能力，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

4、修复组织：研究发现，牛肉中的营养价值非常的高，不仅仅含有大量的蛋白质以及氨基酸，同时这两种物质的组成甚至比猪肉更加的接近人体需要，因此孕妈妈在怀孕期间是可以适量的吃些牛肉的。

5、增强免疫力：牛肉中含有大量丰富的铁质，它可帮助孕妈妈有效的预防缺铁性贫血。除此之外在怀孕期间适量的多吃牛肉，还可以帮助孕妈妈提高免疫力。