孕妇吃火锅有哪些禁忌？

　　虽然孕妇吃火锅的坏处很多，但是只要掌握了孕妇吃火锅注意事项，是可以避免身体不适、胎儿畸形的。下面介绍32个孕妇吃火锅注意事项，想吃火锅的孕妇朋友们都看看吧。

　　孕妇饮食禁忌

　　不要坐在离火锅火口较近的地方，否则因为燃烧不充分，而吸入一氧化碳，对身体是不好的。

　　不要坐在下风口，热气太大，易出汗。

　　假如火锅的位置距自己太远，不要勉强伸手灼食物，以免加重腰背压力，导致腰背疲倦及酸痛，最好请丈夫或朋友代劳。

　　准妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食，这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里，而造成泻肚及其他疾病。

　　爱吃火锅，最好自己在家准备，除汤底及材料应自己安排外，食物卫生也是最重要的。

　　无论在酒楼或在家吃火锅时，任何食物一定要灼至熟透，才可进食。

　　最好不要吃辛辣，火锅的辛辣最先刺激的是食道，接着迅速通过胃、小肠等，严重刺激胃肠壁黏膜，引起胃酸和胀气。

　　不要强迫自己吃火锅，如果你不愿意吃的话，就立刻停止，不要担心浪费食物。

　　多吃青菜或者是豆腐类食物。在选择吃青菜的时候，建议你煮熟了后再吃，这是因为青菜外面的可能洗的不是太干净，全熟后更卫生。豆腐不仅好消化，而且能平衡其他食物的营养，也能让孕妇多吸收一些矿物质。当然，记得，在吃豆腐的时候，建议你放凉一会儿再吃，不要捞起来就吃，会烫到。

　　怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时，准妈妈若胃口不佳，应减慢进食速度及减少进食分量，以免食后消化不了，引致不适。

　　涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。吃了火锅后，可以选择吃一些水果，例如苹果或者是红果等。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。

　　吃火锅时，人多房间小，空气不流通，室内缺氧，产生大量的一氧化碳，容易使人中毒。怀孕期间，不宜在空气不流通的环境长期逗留。

　　晚上不建议在火锅里加姜和枸杞，火太大容易造成晚上睡觉，孕妇不踏实。

　　孕妇吃火锅注意事项

　　生鱼片或者稍微加热的肉类有病菌或寄生卵，通常都未被杀死就直接进入了人体的消化道，极易引起胃肠道感染等疾病。因此，肉类需要煮沸3分钟以上。蛤蜊、河虾等带壳食物，肉质较厚，应在锅内煮沸5分钟以上。

　　将用来夹、盛生食的碗筷与直接入口的餐具分开，以免沾染到病菌。

　　孕妇可以备两双筷子，一双用来当公筷，去挑捡锅里的食物，一双是往自己的嘴里送食物的。可以避免其他人的交叉感染，也更加卫生和可靠。当然，一双也可以用来淡化辣味，用清水冲后，再用另一双筷子吃。

　　在吃火锅的时候，因为火热，所以大家会选择喝一些凉的饮料，这是不对的，尤其是对怀孕的女性来讲，更不对，不建议你在吃火锅的时候，喝冷的饮料，最好是喝一些常温的白开水，这样的效果最好。吃火锅边喝冰镇啤酒或冰冻饮料，如此一冷一热，很容易造成胃部消化不良，引发腹泻和便秘。尤其是本身就有慢性胃病的孕妇，更容易诱发慢性病的急性发作。

　　吃火锅时不要太心急，涮好的食物要先蘸冷调味品，不要吃太烫的食物。

　　要尽少饮用冰冻饮料，可选择一些蔬菜汁、乳品或植物蛋白饮料，以更好地帮助消化。

　　麻辣口味的火锅底和配料，一定要搭配麻油等降火类调料，否则会不断加重对咽喉部和胃肠道的刺激，容易导致咽喉肿痛、胃溃疡、胃炎、腹泻等消化道疾病。

　　建议有消化道疾病的孕妇尽少食用麻辣的调味料，适宜选择淡醋、麻油等较清淡的作料。最好搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等。

　　长时间坐着吃火锅，会大大增加消化道的负担。而不少人因为吃得太饱、太杂甚至会引起胃肠功能紊乱，出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状，甚至诱发急性胃肠炎、胆囊炎甚至胰腺炎。要注意控制就餐时间，不宜连续吃上好几小时，最好别超过3小时。

　　大量进食动物内脏、牛羊肉、虾蟹、豆制品、蘑菇等，这些食物都是嘌呤含量非常高的物质，一顿火锅下来，吸收的嘌呤量就要比正常饮食高出数十倍，尤其是反复煮沸的火锅汤底，危害更大，更易诱发痛风病。吃火锅不要喝汤底。

　　高血脂、高血压、肥胖、糖尿病、动脉硬化和冠心病等病人最好少吃火锅，因为容易并发痛风。

　　火锅汤含有大量的嘌呤和钠离子、钾离子，有痛风、肾脏病、高血压者一定不要喝。

　　孕妇吃火锅注意事项

　　孕妇最好选择在家里吃火锅，不仅可以控制汤料的味道，尽量不是辣的或味道太过刺激的，而且也可以确保食物的卫生。

　　一要注意选料新鲜，以免发生食物中毒。二要掌握好火候，食物若在锅里烧的时间过长，会导致营养成分损坏，并失去鲜味。若不等火候烧开就吃，又易引起消化道疾病。

　　应注意不要滚汤吃，否则易烫伤口腔和食道的黏膜。

　　孕妇怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时，准妈妈若胃口不佳，应减慢进食速度及减少进食分量，以免食后消化不了，引致不适。

　　孕妇吃火锅的时候，其调味，不能选择辣，或者是太咸的。辣绝对的忌口的。而如果吃太咸的话，会导致孕妇缺水。而又在大量喝水后，会导致体内的钾元素流失，不利于孕期。孕妇吃的火锅最好是清水，不要选择麻辣。

　　孕妇吃火锅的时候，记得，刚捞出来的食物，不建议立刻吃，而是需要放在小碗里凉一下，再吃，这样，不至于烫的食物会烫伤到你的食道，以及胃部，造成胎儿受压。

　　孕妇在吃火锅的时候，记得，肉类的食物，一定要煮透熟了再吃，尤其是羊肉。而且蔬菜类的也要选择干净的，煮熟了后再吃。