宝妈这样吃 健康又美味

在此，我将为大家分享三个美味的菜肴，希望能为你的美食之旅增添一丝色彩。

一、鲜美鲫鱼汤

材料：鲫鱼三条，葱姜蒜、辣椒、香菜、香油、胡椒粉、盐适量。

做法：

1.鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净备用。

2.鱼身涂抹适量盐，加入料酒和姜粉腌制。

3.鲫鱼煎至微黄，加入葱姜蒜和辣椒炒香。

4.加入适量水，小火慢炖。

5.出锅前放入盐、香菜、香油、胡椒粉即可。

二、西蓝花炒虾球

材料：西蓝花200g，白虾12只，葱姜蒜、盐、生抽、淀粉适量。

做法：

1.西蓝花切小朵，用盐水浸泡。

2.白虾去头、去壳、去尾，剔除虾线。

3.虾仁加入料酒、生抽、淀粉拌匀，静置10分钟。

4.锅中烧水，放入少许盐和花生油，焯西蓝花1分钟，备用。

5.炒锅加油，炒香葱花、姜丝。

6.加入腌好的虾仁，翻炒至变色。

7.加入西蓝花，翻炒均匀，加水焖煮。

8.水淀粉勾芡，收汁后出锅。

三、油菜炒鸡蛋

材料：油菜250g，鸡蛋2个，盐、香油适量。

做法：

1.油菜洗净，撕成小片。

2.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3.锅中加油，微热时倒入鸡蛋，翻炒至熟备用。

4.锅中余油，大火翻炒油菜至变色。

5.加入炒熟的鸡蛋，快速翻炒。

6.加入适量盐，淋上香油，出锅。

这三道菜肴不仅美味，还富含营养，不妨在日常餐桌上尝试一番，为家人带来一顿丰盛的佳肴。